Elle est necessaire des les premières années afin d´éviter que les cimes des arbres ne se rejoignent. Nous avons mis au point une technique originale de taille qui s´appuie sur 20 années de pratique. Elle s´inspire des méthodes Japonaises propres à la nanification des bonsaï.Elle repose sur une intervention annuelle légère qui cherche avant tout à conditionner l´arbre. Après quelques années, celui-ci va pratiquement s´autoréguler dans un équilibre de petit arbre.